Martes, Junio 19, 2018
   
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El sabor minero llega por el camino del 33 hasta una helada galería

La Unión ya cuenta con un producto cargado de señas de identidad, calidad, sabor y arte. 'El minero de la ruta del 33' fue presentado ayer tras un proceso cargado de ilusión cuya chispa ha sido la marcha nocturna 'Camino del 33' y que ha desarrollado de forma muy brillante Heladería Miquel con un diseño del escultor Galo Conesa y que se ofrece al cliente en una caja donde figura un trovo de Paco Paredes. GALERÍA DE FOTOS (pinchar aquí)

Reportaje del acto de presentación elaborado por el portal 'la-union-ciudad-del-cante-y-minera.es' en su sección 'Riconcitos de La Unión': pinchar aquí


 

El acto de presentación tuvo lugar ayer en un abarrotado establecimiento de Heladería Miquel-Xixohelat. Había expectación y el resultado supera la misma, pues La Unión ya tiene un sabor que puede difundir y hasta presumir. José Manuel Miquel, arropado por otros dos puntales de la empresa, fue el encargado de abrir el acto, llevando a cabo un recorrido por los recuerdos de las casi siete décadas que lleva la heladería en La Unión, siendo ahora una tercera generación la que ha desarrollado una idea que tuvo en su día, pero que entonces no se pudo desarrollar, su padre (un ejemplo de emprendimiento en el sector), quien ha sido el que ha procedido a destapar la imagen del nuevo producto en el acto celebrado ayer. Por cierto, como apuntó José Manuel, cuando la empresa surgió en 1952 nunca se hubiese imaginado que un día tendría lugar la presentación oficial de un helado. El que haya sucedido muestra lo que hoy en día es Heladería Miquel y el valor con ADN unionense de 'el minero de la ruta del 33'.

Antonio Gómez, como coordinador del equipo que organiza en agosto la marcha nocturna solidaria 'Camino del 33' (pinchar aquí), abrió el tarro del que ha salido este helado al proponer un producto identificativo de la ruta en su solidaria y mágica décima edición. Recurrió a Heladería Miquel, una empresa muy inquieta e innovadora en su espíritu, que se sube 'a muchos carros' dispuesta a sorprender y a abrir caminos en su sector. Ahora gesta este helado cuyo diseño tiene la aportación del artista (y minero) Galo Conesa, quien ofrece un minero con casco y torso desnudo saliendo una galería, con el pico en su mano y su pierna derecha tapada por la bruma de la escena. La parte posterior, con diferentes elementos como el castillete o la chimenea, recuerda la importancia del sector metalúrgico en La Unión. La otra vertiente cultural la pone el trovo a través de la inspiración de Paco Paredes:
"Quise ofrecerle a La Unión
un homenaje al minero
con dulces de mi filón.
Con este helado un te quiero
y con él, mi corazón"

Moldes del productoSe aclaró que estas aportaciones artísticas se han efectuado de forma totalmente desinteresa. José Manuel Miquel, en el capítulo del sabor resultante, expuso que se han fusionado dos pueblos, La Unión y Xixona, con un producto basado en el sabor de turrón a la piedra, el cual se crea con almendra tostada, canela, limón y azúcar, "que ha venido genial para darle el color de esta tierra", dijo quien se definió con un total enamorado de la sierra minera. "La prueba del 'Camino del 33' es una 'pasada' y encima une deporte, gastronomía, solidaridad, turismo, cultura... Un helado para La Unión y su historia".

El epílogo lo puso el alcalde, Pedro López, que cerró el acto con una frase que puede reflejar todo lo expuesto "habrá que decir a partir de ahora que la denominación de esta ciudad es 'La Unión minera, cantaora... y heladera". También ofreció a la heladería un stand en el próximo Festival del Cante de las Minas para mostrar y vender este genuino producto.


 

El portal unionense que administra Juanjo Carrillo tiene un acceso directo en este diario a través de la pestaña 'La Unión de Vídeos' que figura en la parte superior de este diario y en el bánner de la columna.





 

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