José Manuel Miquel Bravo, en el colectivo '20 bajo cero'
El pasado mes de enero, el chef heladero de Heladería Miquel Xixohelat y Helanatura José Manuel Miquel Bravo se incorporó al colectivo '20 bajo cero', que está formado por 14 inquietos heladeros de toda España, dedicado al estudio y promoción del helado artesano, así como al estudio de nuevos ingredientes.
Según charla telefónica mantenida con José Manuel Miquel, reconoce que es un orgullo formar parte de dicho colectivo, dado que la calidez humana de dicho grupo es muy grande, lo que incita a trabajar con muchas ganas y facilidad y le permite estar a la vanguardia de los últimos avances en el sector, así como tener voz para nuevos proyectos del colectivo.
powered by social2s
